Chương 172: Chương 172

Cố Minh Viễn nhanh nhẹn chạy đi, cẩn thận bưng các loại gia vị đến.

“Ôi chao, Minh Viễn giỏi quá.”

Vừa giúp việc lại được tỷ tỷ khen ngợi, trong lòng hắn vui sướng khôn tả, tựa như tìm lại được cảm giác khi còn ở bên nương thân.

Hồ Lạt Thang này, nước dùng là mấu chốt nhất. Xương ống phải được chẻ ra trước, cho vào nồi nước lạnh, thêm lát gừng, hành lá, rượu nấu ăn, hầm lửa nhỏ. Hầm đến khi nước dùng trắng đục như sữa, mới xem là đạt yêu cầu.

Nồi canh bên kia đang sôi ùng ục, Đường Như Ý quay người bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu.

Phù trúc, kim châm, mộc nhĩ đen, những thứ này Cố Minh Viễn đã ngâm sẵn từ trước. Lúc này, hắn dùng tay xé nhỏ các nguyên liệu này, xếp gọn gàng sang một bên để dùng.

Mấy đứa nhỏ cũng không nhàn rỗi, chia nhau rửa rau mùi, bóc tỏi, rửa hành lá, bận rộn hăng say.

Đường Như Ý bưng bột hoa tiêu và tiêu trắng đã chuẩn bị sẵn đến, cười nói. “Thứ này chính là gia vị linh hồn, lát nữa ăn vào các đệ đảm bảo sẽ muốn nuốt cả lưỡi xuống bụng!”

Nước dùng trong nồi hầm gần xong rồi, trắng đục như sữa, hương thơm sực nức.

“Minh Viễn, không cần nhóm lửa nữa.”

“Ta biết rồi, tỷ tỷ.”

Chờ nồi nguội bớt một chút, hắn liền vớt từng cái xương ống lớn ra, kiên nhẫn lọc hết thịt trên xương, sau đó lại thả xương ống trở lại nồi tiếp tục hầm.

Mấy đứa trẻ vây quanh nồi nhìn, thấy những chiếc xương ống lớn kia lại có thể lọc ra nhiều thịt đến vậy, mắt chúng sáng rực.

Đường Như Ý đựng phần thịt đã lọc vào một tô lớn, bưng ra sân và gọi. “Mấy đứa mau lại đây, qua nếm thử đi!”

Nàng còn đặc biệt pha một bát nước chấm nhỏ cho bọn trẻ, cho thêm chút xì dầu, dầu mè, và vài giọt giấm lâu năm. Như vậy, nếu ai thấy vị thịt chưa đủ đậm đà, có thể chấm ăn, càng thêm ngon miệng.

“Đại ca ca, huynh mau lại đây!”

Đường Phong đã đợi không kịp rồi, thấy Cố Minh Viễn vẫn không nhúc nhích, trực tiếp chạy đến, kéo ống tay áo huynh ấy lôi về phía này.

“Ta ăn no rồi, các đệ ăn đi.”

Cố Minh Viễn miệng nói vậy, nhưng thật ra hắn cũng rất thích đứa đệ đệ nhỏ nhiệt tình này, thấy hắn đặc biệt đáng yêu.

Đường Phong chớp chớp đôi mắt to tròn, nghiêm nghị nói. “Nhưng nếu đại ca ca không ăn cùng Phong nhi, ta sẽ không vui đâu, và sẽ cảm thấy món thịt này không còn ngon nữa.”

Đường Như Ý nghe xong, suýt nữa bật cười thành tiếng. Thấy tiểu t.ử này nghiêm túc nói hươu nói vượn, ai mà nhịn được cơ chứ? Cố Minh Viễn không nhúc nhích, Đường Phong cũng không nhúc nhích, hai người cứ nhìn nhau như thế, không ai chịu nhường. Thấy sắp rơi vào thế bế tắc, Đường Như Ý vừa định bước lên giảng hòa, liền thấy Cố Minh Viễn cúi đầu thở dài, bất đắc dĩ nắm tay nhỏ của Đường Phong, chầm chậm đi về phía mọi người.

Đường Phong vừa đi vừa quay đầu lại nháy mắt với Đường Như Ý, cái vẻ đắc ý ấy thật đáng yêu không tả xiết. Đường Như Ý vui vẻ giơ ngón cái đáp lại hắn.

Vì hôm nay cố ý mua thêm nhiều xương ống lớn, tô thịt lọc của Đường Như Ý đầy đặn vô cùng, mấy đứa trẻ vây quanh ăn uống vui vẻ.

Cố Minh Viễn tuy có ăn một ít, nhưng chủ yếu là giúp mấy đứa nhỏ chấm gia vị. Nghe chúng ríu rít cười đùa, trong lòng hắn vô cùng thỏa mãn. Đặc biệt là Đường Phong bên cạnh, quả thực còn dính người hơn cả cái đuôi nhỏ, khiến hắn cũng không nhịn được cười theo.

“Ôi chao nương ơi, mùi gì thế này?”

Mấy vị thẩm t.ử đang bận rộn làm đồ kho ở sân sau lập tức không giữ được bình tĩnh.

“Ta không biết nữa.”

Một thẩm t.ử rụt cổ lại, hít mạnh hai hơi bằng mũi, mắt sáng lên. “Trời ơi nương ta ơi, thơm quá! Chắc lại là Đường cô nương đang bày trò gì trong bếp rồi?”

Miệng nói chuyện, tay họ vẫn không ngừng làm việc, mấy người phân công rõ ràng, tiếp tục công việc của mình. Trong bếp bên kia, Đường Như Ý quả thực đã bận rộn đến mức mồ hôi đầm đìa.

Bước cuối cùng, dùng nước tinh bột khuấy cho sền sệt, thêm chút giấm lâu năm để dậy mùi, rồi rắc nắm rau mùi thái nhỏai da, thơm c.h.ế.t người!

Từ khi đến thời đại này, thứ nàng thèm nhất chính là món Hồ Lạt Thang này. Thấy trong nồi đầy ắp, Đường Như Ý lấy tôm khô từ trong không gian ra, rắc một nắm lên mặt nồi, như vậy, vị canh sẽ càng thêm đậm đà tươi ngon.

“Mời các vị dừng tay, qua đây một lát.”

Mấy vị thẩm t.ử vội vàng bỏ dở công việc, còn tưởng Đường cô nương có việc gì muốn dặn dò. Đến bếp xem, mới thấy Đường Như Ý đã múc Hồ Lạt Thang ra, từng bát từng bát xếp ngay ngắn trên bàn.

“Đường cô nương, đây là món gì vậy?”

“Các thẩm tử, đây là Hồ Lạt Thang, mời các vị nếm thử xem, cho ta chút ý kiến, xem có cần điều chỉnh gì nữa không.”

Mấy vị thẩm t.ử bên ngoài sớm đã thèm đến phát điên, lúc này cũng không khách sáo, bưng bát lên húp một ngụm. Nào ngờ, Hồ Lạt Thang vừa ra lò còn hơi nóng, các thẩm t.ử vừa hít hà vừa gọi.

“XuyttXuytt Ôi chao, bỏng ta rồi! Phù phù phù”

Mấy vị thẩm t.ử cười ngả nghiêng, Đường Như Ý cũng vui vẻ cười theo. Chẳng ai thực sự cười nhạo ai, dù sao mọi người cũng đều như vậy, miệng nói nóng, nhưng chiếc muỗng trong tay thì vẫn múc lia lịa.

Đường Như Ý nhìn các vị ấy ăn ngon lành, trong lòng cũng nở hoa.

Thấy mấy vị thẩm t.ử ăn xong, Đường Như Ý cười hỏi.

“Các thẩm tử, thế nào? Có cần phải sửa đổi gì không?”

Đa số đều khen không ngớt lời, không ngừng giơ ngón cái tán thưởng.

Chỉ có Hòa thẩm t.ử hơi do dự, khóe miệng mấp máy, dường như có lời chưa nói hết. Đường Như Ý thấy vậy, lập tức hỏi.

“Hòa thẩm tử, người có ý kiến gì sao? Có thì cứ nói đi, chúng ta đang nếm thử mà.”

Hòa thẩm t.ử gật đầu, suy nghĩ một lát rồi nói. “Ta thấy... hình như còn thiếu chút gì đó. Nhưng cụ thể là thiếu cái gì, ta cũng không nói rõ được.”

Mắt Đường Như Ý sáng lên. Thực ra nàng cũng có cảm giác nàynước canh đã rất ngon rồi, nhưng nếu thêm chút gì đó vào, có lẽ hương vị sẽ còn tuyệt vời hơn.

Đang nói chuyện, mấy đứa trẻ con ngửi thấy mùi thơm, ùn ùn kéo vào bếp. Đường Phong đạp đôi chân ngắn cũn, vừa chạy vừa kêu.

“Nương! Phong nhi cũng muốn ăn!”

Đường Như Ý không nhịn được cười, chọc chọc cái đầu nhỏ của hắn. “Cái đồ mèo tham ăn này, vừa ăn nhiều thịt như vậy rồi mà còn đói sao?”

Đường Phong nghiêm nghị gật đầu. “Đồ nương làm ngon quá, Phong nhi ăn mãi không đủ.”

Đường Như Ý đã múc sẵn mấy bát đặt sang một bên để nguội, thấy mấy đứa trẻ vây quanh, nàng bèn mở lời.

“Minh Viễn, đệ qua đây giúp tỷ tỷ bưng những thứ này ra, trông chừng mấy đứa đệ đệ muội muội, đừng để chúng làm vấy bẩn khắp nơi.”

“Vâng.” Cố Minh Viễn lập tức tiến lên, cẩn thận từng bát từng bát Hồ Lạt Thang bưng ra ngoài, thần thái nghiêm túc như thể đang thực hiện một nhiệm vụ lớn.

Mấy đứa trẻ vây quanh bàn nhìn, đứa nào đứa nấy đều nuốt nước bọt, mắt sáng như đèn lồng.

Đường Như Ý đang định làm thêm một nồi Hồ Lạt Thang nữa, nghĩ bụng lát nữa Tôn đại thúc họ đến cũng có thể nếm thử một ngụm.

“Ôi chao, cô nương, ta nhớ ra rồi!”

Tiếng gọi này làm nàng giật mình, chiếc hành lá trên tay cũng cắt lệch, vội vàng ngẩng đầu. “Thẩm tử, người làm sao vậy?”

Hòa thẩm t.ử gấp gáp nói. “Ta nhớ rồi, trước đây ta từng đi làm thuê cho một nhà, bà lão nhà đó khi nấu canh bí đao, có cho vào nồi một thứ màu đen sì, dài dài mềm mềm. Nấu xong c.ắ.n vào vừa dai vừa dẻo.”

Bà sợ Đường Như Ý không hiểu, vừa khoa tay múa chân vừa nhíu mày hồi tưởng. “Nó giống như miếng vải, nấu lên là nó nở ra. Ta không biết nó gọi là gì, nhưng canh có thêm nó vào, vị ngon vô cùng, còn có thêm một mùi tươi ngon khó tả hơn cả nồi canh của chúng ta.”