Ba loại nhân vượt qua Đinh Tiếu dự đoán, hơn nữa tỉ lệ thịt cũng nhiều một chút, may là rau hẹ dại này hương vị cực kỳ nồng đậm, nếu không thật đúng là giống như thịt viên.

Đinh Tiếu vốn định làm thử bánh bao chiên nước. Hiện tại bánh bao chiên nước đều có thể tiếp tục làm, nhưng dư lại ít nhân này phải làm sủi cảo, cũng may việc này Kinh và Lục Hi đã rất lành nghề, chỉ làm vỏ không được như mình làm thôi, còn cán da gói sủi cảo gì đó, hai người đã rất thuần thục.

Đương nhiên gói bánh bao là công việc của Khôn, để bảo đảm canh bánh bao chiên lần đầu ra nồi hoàn mỹ nhất trước mặt khách nhân, Đinh Tiếu từ chối gói bánh bao. Khôn chỉ cưng chiều mà xoa xoa đầu Tiếu Tiếu, cam tâm tình nguyện làm công việc khảo nghiệm thủ pháp tinh tế của giống đực này. Đương nhiên trước khi làm, Đinh Tiếu túm tay hắn rửa sạch tay lần nữa ở chậu nước: "Làm cho anh ăn còn sờ đầu của em!"

Khi mọi người đang gói bánh bao, gói sủi cảo, Đinh Tiếu đang chuẩn bị canh cho buổi tối.

Xương sống lưng heo đã được Khôn rửa sạch băm nát trước bữa trưa kết hợp với củ từ, lại cho thêm mấy củ cà rốt. Chỉ dùng hành gừng làm gia vị là đủ rồi. Vốn dĩ hương vị bánh bao sủi cảo bay rất xa, canh chỉ cần đủ thơm là được, huống chi còn không phải là mùi hương giống nhau sao. Nhưng cuối cùng Đinh Tiếu lại cắt một miếng thịt hun khói cho thêm vào, đun sôi trong chốc lát múc một muôi nếm thử. Ừm, vẫn là như vậy càng ngon hơn. Quả nhiên càng ăn càng khó tính, trước kia mình rõ ràng chỉ ăn mì gói đã có thể qua một ngày!

Bánh bao đều quy quy củ củ đầy đủ 18 cái nếp gấp, đợi khoảng 10 phút, Đinh Tiếu bắt đầu chiên bánh bao.

Đổ một lớp dầu mỏng vào bình, sau đó cho bánh bao vào.

Chiên bánh bao không được to lửa, lửa nhỏ chậm rãi chiên, bánh bao mới có thể hoàn toàn chín mà không đến mức bị cháy đen. Cho tiếp nước vào trong nồi, lượng nước tầm 1/10 lượng bánh bao. Sau đó đậy nắp lên, chờ nước sắp sôi, đổ bột đã hòa sẵn với nước vào trong nồi, đợi tới khi trong bình truyền ra mùi thơm,  nước bột biến thành "cơm cháy", bánh bao chiên nước cũng chín. Sở dĩ biết cách làm như thế nào, đó chính là khi còn nhỏ bên cạnh quán sủi cảo nhỏ của ba chính là một nhà bán bánh bao chiên nước, kết quả của bản thân đã xem qua vô số lần.

Chỗ mới lạ nhất của bánh bao chiên nước chính là phần đế cháy của bánh bao. Đừng nói Kinh và Lục Hi thích đến không chịu được, ngay cả Đinh Tiếu cũng mặt đầy say mê hưởng thụ, nhưng bên trong sự hưởng thụ của cậu, phần lớn là hồi ức khi còn nhỏ, còn có tưởng niệm về ba. Chỉ là hiện tại cậu đã có thể khống chế được nỗi nhớ và thương tâm của mình với ba thực tốt, huống chi trong lòng cậu luôn cho rằng, ba Quỳnh chính là ba chuyển kiếp sang cũng không chừng.

Ăn vui vẻ, Đinh Tiếu bỗng nhiên nhớ tới bình rượu nhỏ ủ bằng râu quả và quả gạo kia, bảo Khôn đi hầm rượu lấy ra, cầm lấy đặt lên bàn mở niêm phong, lập tức một cỗ hương rượu nồng đậm xông vào mũi.

Nhìn thoáng qua, Đinh Tiếu vui vẻ, lúc trước ở bên trong để ra chỗ trống hiện tại đã có chất lỏng, mà quả gạo cũng đã thay đổi hình dáng.